Закваски для сыра Хансен (Chr. Hansen)

Закваски марки Хансен (Chr. Hansen) – одни из старейших серийно производимых заквасок для сыра и кисломолочных продуктов. Стартовые культуры данной компании производятся в Дании уже почти полтора века – история компании начинается с 1874 года.
Выбирая закваски марки Христиан Хансен, вы можете быть уверены, что делаете отличный выбор.
Мезофильная закваска на 500 литров. Придает сыру выраженный сливочный вкус.
1 335 руб.
Селекционная созревательная культура, используемая в производстве традиционных сыров.
2 250 руб.
Чистая культура термофильного стрептококка от производителя из Дании. На объем до 500 литров.
1 335 руб.
Невязкая термофильная культура c достаточно высокой скоростью набора кислотности.
1 335 руб.
Термофильная закваска с болгарской палочкой. Подходит для сыров с мытой корочкой.
985 руб.
Термофильная закваска Hansen TCC-3 на 5 тонн молока.
6 875 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 2 тонны молока.
3 940 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen YF-L 812 (500U) на 5 тонн молока
6 430 руб.
Термофильная "йогуртная" закваска с болгарской палочкой в составе. На 250 литров молока.
1 335 руб.
Термофильная закваска TCC-50 для производства сыров со вторым нагревом.
3 355 руб.
Отличная термофильная закваска из Дании от компании Хансен на 500 литров молока.
1 335 руб.
Термофильная закваска Chr.Hansen TCC-20 (500U) на 5 тонн молока.
7 575 руб.
Идеально подходит для производства сверхтвердых сыров (типа пармезана и др.).
1 447 руб.
Термофильная закваска с бактерией helveticus. Придает сыру ореховый вкус.
1 447 руб.
Пропионовые бактерии Hansen PS-4 для производства сыров швейцарской группы
9 125 руб.
Закваска из Дании для гауды, эдама и прочих сыров. На 200-500 литров. Ароматообразующая.
1 335 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-19: объем на 5 тонн молока!
7 315 руб.
Средняя упаковка мезофильной закваски Chr.Hansen CHN-19. На 2 тонны молока.
3 835 руб.
Прекрасно подходит для производства мягких и полутвердых сыров.
1 335 руб.
Мезо-термофильная закваска с содержанием Lactobacillus helveticus
1 155 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Chr.Hansen DCC-260 на объем до 5 тонн молока.
5 265 руб.
Профессиональная закваска для сметаны. На объем до 500 литров сливок.
1 145 руб.
Термофильная закваска для производства сыров с низким постокислением.
1 335 руб.
Защитная культура для кисломолочных продуктов и свежих сыров.
1 195 руб.
Максимально выгодная фасовка! Закваска Hansen Flora Danica (500U) на 5 тонн молока.
7 950 руб.
Экономная фасовка! Закваска мезофильная Hansen Flora Danica (200U) на 2 тонны молока.
3 995 руб.
Быстрое кислотообразование без выделения CO2 (ровная текстура сыра без глазков).
1 447 руб.
Созревание без выделения CO2. Не дает горечь даже при длительном вызревании.
1 395 руб.
Закваска для йогурта Hansen YoFlex® Harmony 1.0. Нежный, деликатный вкус
1 315 руб.
Закваска для йогурта на 2 тонны молока. Мягкий вкус и очень плотный сгусток!
3 090 руб.
Закваска для сметаны с очень густой консистенцией и мягким нежным вкусом.
1 375 руб.
Профессиональная закваска для ряженки и варенца. На объем до 500 литров молока.
1 315 руб.
Закваска для вкуснейшего кефира марки Hansen. На 500-1000 литров молока.
2 650 руб.
Мезофильная закваска Chr.Hansen CHN-22 (500U) на 5 тонн молока (сливок).
6 250 руб.
Закваска для сметаны Chr.Hansen CHN-22 (200U) на 2 тонны молока (сливок)
3 985 руб.
Защитная культура для свежих сыров и кисломолочной продукции
2 190 руб.
Защитная культура для кисломолочных продуктов и свежих сыров.
2 068 руб.
Аффинажная культура (смесь дрожжей без спиртового брожения) для сыра и молочных продуктов.
2 550 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
3 950 руб.
Голубая плесень от компании Хансен. Пакет на объем до 10 тонн молока.
3 950 руб.
Упаковка на объем до 2500 литров молока. Придает сыру выраженный грибной вкус!
1 690 руб.
Белая плесень для сыра от производителя из Дании. На объем до 2500 литров молока.
1 665 руб.
Штамм белой плесени Geotrichum. Упаковка рассчитана на объем до 5000 литров (5ти тонн) молока.
2 315 руб.
Дрожжи для производства сыров с мытой коркой, с плесенью, кисломолочных продуктов.
2 450 руб.
Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.
2 055 руб.
Моновидовой концентрат болгарской палочки от компании Hansen.
919 руб.
Ароматообразующая культура с очень низким постокислением и очень быстрой ферментацией.
2 895 руб.
Закваска дает свежий аромат и мелкие глазки в сырах. Для голландской группы!
495 руб.
Маленькая фасовка закваски Flora Danica, рассчитанная на 100 литров молока.
495 руб.
Закваска Chr.Hansen Selection Daily - маленькая фасовка мезофильной закваски.
451 руб.
Чистый штамм Lactobacillus helveticus. Ускоряет формирование зрелого вкуса в сырах!
303 руб.
Раклетт, Чеддер, сыры из козьего и овечьего молока, Монтазио, твёрдые сыры.
451 руб.