Дрожжи для сыра

Культура дрожжей, необходимых для производства сыра горгонзола. На объем до 5 тонн молока.

2 585 руб.

Дрожжи для сыра и колбасы Danisco. Раскисление поверхности и тела продукта.

550 руб.

Дрожжи DH для производства сыров с плесенью, колбас, кисломолочных напитков.

640 руб.

Аффинажная культура (смесь дрожжей без спиртового брожения) для сыра и молочных продуктов.

2 550 руб.

Селекционная созревательная культура, используемая в производстве традиционных сыров.

2 250 руб.

Дрожжи Lallemand Flav-Antage® KL для сыров и сырокопченых колбас.

2 050 руб.

Дрожжи Lallemand Flav-Antage® DHR для сыра и колбасных изделий.

1 995 руб.

Снижение кислотности корки сыра. Предотвращает рост нежелательной микрофлоры.

3 320 руб.

Культура Saccharomyces cerevisiae для производства сыра горгонзола. На 2 тонны молока

1 705 руб.

Дрожжи KL для производства сыров с плесенью, кисломолочных национальных напитков.

2 550 руб.

Культуры, участвующие в формировании поверхности сыра и придании аромата.

1 365 руб.

Дрожжи для раскисления любых видов сыров (мягких, твердых и полутвердых) и колбасы.  

590 руб.

Придают продукту мягкий вкус и аромат, способствует размягчению тела сыра.

590 руб.

Специальные дрожжи для мягких сыров. Особенность - развиваются по всему телу сыра!

1 080 руб.

Культура борется с чёрной плесенью, а также нейтрализует поверхность сыра и колбасы.

3 180 руб.

Дрожжи, участвующие в нейтрализации поверхности сыра и образовании аромата.

1 350 руб.

Дрожжи для производства сыра, колбас и национальных кисломолочных продуктов.

1 560 руб.

Дрожжи для производства сыров с мытой коркой, с плесенью, кисломолочных продуктов.

1 680 руб.