Нажмите на фотографию для увеличения
Липаза ягнячья Micromilk Lipasi 10 LU (50 гр)
-
790 руб.
- + 40 бонусов
- Артикул товара: 2666
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Липаза овечья (ягнячья) создает яркий, довольно пряный аромат, который очень хорошо различим вкусовыми рецепторами человека. При внесении в коровье молоко сыр по вкусу будет напоминать овечий.
Изготовитель: компания MicroMilk, Италия.
Дозировка: количество сухого вещества для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.
Количество единиц активности (доз) и вес: 50 гр.
Хранение: до 18 месяцев с момента выпуска при температуре до -18°С (морозильном отсеке холодильника). Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и также хранить в морозильном отделении. По истечении срока годности бактериальная культура не утрачивает своих свойств, однако может снижаться ее активность.
Транспортировка: до 2х недель допускается без соблюдения температурного режима.
| Производитель | |
| Комплектация | в саше пакете - 1 шт. |
Документация:
Спецификация на липазу для сыра козью (нажмите на ссылку, чтобы скачать)
Термометр электронный с щупом и подвижным дисплеем очень удобен как в сыроделии, так и в кулинарии в..
290 руб. 380 руб.
Специальная разработка компании ПроСыр для приготовления сыров качотта, грюйер и томм. Все эти сыры ..
229 руб.
Двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью российского производства. Эта бумага пред..
15 руб.
Форма для сыра “Паста Филата” – это высокий цилиндр без дна, изготовленный из..
790 руб.
Мезофильно-термофильная закваска Feta Affimage (читается “Фета Аффимаж”) предн..
545 руб.