На данной странице приведено расписание ближайших обучающих курсов по сыроделию на 2025 год.
- Сортировать по:
Время: 8-10 августа 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Вырупаева Ирина Александровна
Программа: «Сыры. Начало. 10 технологий и 100 секретов»
Осталось мест: 6 из 10
Время: 22-24 августа 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Шепелев Максим.
Программа: “Секреты альпийских сыров”.
Осталось мест: 7 из 10.
Время: 28-30 августа 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Алексей Андреев.
Программа: “Сыры с белой плесенью – основы, нюансы, секреты”.
Осталось мест: 8 из 10
Время: 13-18 октября 2025 года (6 учебных дней).
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Чечулин Павел Иванович
Программа: Теоретические основы, практические приемы и технологические процессы изготовления всех типов сыров.
Осталось мест: 6 из 10.
Время: 19-21 октября 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватели: Чечулин Павел, Вырупаева Ирина.
Программа: спекурс “Три страны – три сыра” + выработка сыров с голубой плесенью.
Осталось мест: 9 из 10.
Время: 27-28 октября 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Симон Манфредини
Программа: «Европейская классика»
Осталось мест: 8 из 10
Время: 29-30 октября 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Симоне Манфредини
Программа: «Amore mio» – известные хиты и авторские сыры от нашего Маэстро Симоне.
Осталось мест: 9 из 10
Курс по приготовлению КОЛБАС и сыровяленного мяса.
Время: 31 октября – 1 ноября 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Симон Манфредини
Осталось мест: 8 из 10
Время: 2-3 ноября 2025 г.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Симон Манфредини
Программа: "Viva Italia!”
Осталось мест: 8 из 10
Время: КУРС ПРОШЕЛ
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватели: Чечулин Павел, Вырупаева Ирина.
Программа: спекурс “Белая плесень и смешанная коагуляция” + выработка сыров с голубой плесенью.
Осталось мест: КУРС ПРОШЕЛ. Новые даты будут объявлены позднее.
Время: Курс прошел. Новые даты будут объявлены позже.
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Алексей Андреев.
Программа: “Сыры с мытой коркой: выработка и аффинаж”.
Осталось мест: Курс прошел. Новые даты будут объявлены позже.
Время: даты уточняются
Место: г. Ярославль, учебный класс компании “ПроСыр”.
Преподаватель: Ольга Лазарева
Программа: «Основы сыроделия» –теория и практика 10 сортов сыра.
Длительность: 3 дня.